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大鍋台醬料

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   通過合理的應用大鍋台底料配方可以烹飪出可口的美食,但前提條件是食材要新鮮。而肉是美食重要的組成部分,那麽怎樣分辨肉是否新鮮呢。

  一看,看肉皮有無紅點 ,無紅點是好肉,有紅點者是壞肉;看肌肉,新鮮肉有光澤,紅色均勻,較次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色,次品肉的脂肪缺乏光澤,變質肉脂肪呈綠色。二聞,新鮮肉具有正常的氣味,較次的肉有一股氨味或酸味。

  這就是幾種簡單分辨肉是否新鮮的方法,希望大家可以通過合理的應用這些方法,選購到新鮮的肉,從而烹飪出美味的食物。


時間:2020-01-09
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